프랜즈를 위한 서비스

원두 점주님이 직접 원두를 선택할수 있다

저희는 100%유기농 싱글 오리진 블루마운틴 부터 다양한 입맛을 만족 시킬수 있는 여러가지 블렌딩제품들이 준비되어 있습니다.
그동안의 다양한 원두 납품처를 통해 확인했던 경험을 토대로 상권과 주 고객층이 어떤분들인지를 확인하여 그에 어울릴 원두를 추천드리고 그들 중 점주님이 마음에 드시는 원두로 선택하실 수 있도록 하고 있습니다.

교육시스템

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    단순히 메뉴를 만드는 방법에만 중점을 두는 것이 아닌 실제 매장을 운영 하며 일어날 수 있는 변수에 대처 할 수 있도록 교육합니다. 실제로 바리스타 자격증을 취득하시고도 간단한 원두의 분쇄도나 추출의 상태에 따른 컨트롤에 어려움을 겪어 각종 변수에 대처하시지 못하는 경우가 많습니다.

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    가스켓이나 샤워 스크린등의 교체나 관리방법을 교육하여 매장 운영중 머신 으로 인한 불편함이 없도록 해드립니다.

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    정해놓은 일수에 맞추어진 교육이 아닌 완벽할 때 까지 교육을 해드리며 매장 오픈시에도 점주님께서 스스로 매장을 운영하심에 문제가 없을 순간까지 저희 슈퍼 바이저가 함께 해드립니다.

매장 운영 시 비용절감

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    원두 : 중간 유통을 거치는 것이 아닌 생두를 직접 수입하고, 직접 로스팅 하여 그 어느곳보다 저렴한 가격으로 스페셜티 커피를 공급합니다.

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    부재료 : 대량 매입을 통해 단가를 낮춰 점주님들에게 공급가를 낮춰드릴 수 있도록 합니다.

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    관리비용 : 실제 많은 까페 사장님들은 간단한 부품 조차도 서비스 기사님들에게 출장비용을 지불하며 교체 받는 경우가 많습니다. 그러나 간단한 방법으로 교체 하실 수 있게 해드리어 불필요한 지출을 막아 드립니다.